Irene's Northern California Home

             差不多該上 菜場了，因為家裡只剩下一小袋馬鈴薯跟一點芥菜，

                                今天晚上就吃馬鈴薯炒牛肉跟清炒芥菜～

              說到馬鈴薯炒牛肉這是我婆婆以前常做的菜，到婆家以後

                        才學會這道菜，有好久都沒做這道菜，也是我家老爺

                               喜歡吃的菜～  前兩天 聽到嫂嫂提到，才突

                  然想起來，真的是一道下飯菜！先將馬鈴薯切成細長條

      就像炸薯條一樣，用一點油煎到金黃色拿起來備用，將醃好的牛肉

                    絲以蒜頭末炒香，另準備一點以醬油，沙茶，水調好

                             的醬汁.  將馬鈴薯倒入鍋與肉混合拌炒一下，

                                最後倒入沙茶醬汁再炒多一下下就可以了.

              芥菜有點苦味，切一點薑絲清炒就很好吃了哦～  我家老爺問

                          為甚麼在這裡的華人中餐館裡都沒有賣炒芥菜呢？

                                              A～～   哇麻mmm 哉？？？