Irene's Northern California Home

        這是做了白土司後的連想~ 我偶爾會跟朋友們相約出去

             吃早餐,  只要有得選我都會選吃法式土司.

       相信大半的朋友都吃過或看過吧！用自己親手做的土司來做

           法式土司感覺真的很讚哦！信不信由你，這個白土

         司的口感來做法式土司真的將將好！Perfect Match 啦~ 

                用外面買來的土司當然也  okay，記得選厚片土司

                       感覺比較好吃！

材料 ：

1． 厚片白土司 2 片

2． 全蛋1 個

3． 牛奶  100 CC

4． 細砂糖 1湯匙

5． 無鹽奶油 2 湯匙

6． 蘋果1個

7． 2號砂糖 (brown sugar or dark brown sugar) 1 湯匙

8． 水60 CC

9． 肉桂粉 少許

10.   糖粉 少許

做法:

1.       將材料(2),(3),(4) 打散混合均勻，放在一個較深的盤子裏

2.       土司全片放到蛋液裏,兩面都要浸到蛋液

3.       平底鍋放奶油一點點，油熱後將（2）的土司下鍋，以中小火煎到

兩面金黃

4.       將煎過的土司放到鋪了蠟紙的烤盤上，烤箱預熱 200 度C烤5分鐘

(如果嫌麻煩這道程序可以省略. 我覺得放入烤箱内，土司的顔色會

更漂亮，口感也比較好！)

       5.   可以在土司上面撒一點點糖粉

       6．將蘋果去皮跟籽，切成八片.  平底鍋放奶油，等油融化後再放2號砂糖

              (brown sugar) 炒勻後加水60 CC,  等糖水滾後再加入蘋果翻炒到糖

       汁收乾到黏著狀，依個人喜好撒一點肉桂粉再拌炒到麥芽糖的感

       覺時關火立即裝盤~

感想：這樣的法式土司真的跟餐廳賣的沒兩樣，好吃極了！法式

            土司除了配焦糖蘋果也可配新鮮水果，如草莓，奇異果，

            香蕉，藍莓...在水果上加一點鮮奶油也很棒哦！如果什

      麽水果都不喜歡那就光加點楓糖漿也可以的~

            材料

                將土司浸泡在蛋液裏, 兩面都要哦！我大約是一面浸2分鐘

              我用奶油煎的,  比較香！

         再放進烤箱 200 度 烤 5 分鐘就行了

   
                  鍋内放奶油，等融化後加2號紅糖再加水, 放蘋果下去以中火拌炒蘋果, 到糖液收乾

                  了一些並轉爲黏性再撒一點點肉桂粉拌炒均勻即可 
      

                         這是一道好吃的早餐,  當下午茶點也行！       

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