Irene's Northern California Home

        經常在韓國餐廳吃飯的人都知道韓國人常做煎餅.  有海鮮

    也可以是蔬菜的.  我們在餐廳都會點一份海鮮煎餅來吃. 想起婆婆有

       一家韓國華僑朋友,  以前偶爾散步經過他們家，主人都會

   立刻下廚煎一些煎餅出來招待我們，印象好深刻. 家裏有什麽蔬菜全都

                  切一切放進去，味道很香哦~

        吃多了大魚大肉，想到來個蔬菜煎餅應該不錯吧,  而且很簡

              單做哦~  我們的晚餐就吃蔬菜煎餅！

材料 :  3 個餅的量

豆芽，紅蘿蔔，蔥，綠節瓜，黃節瓜，洋蔥，全麥粉100 g ，低粉15g,

泡打粉 ¼ 小匙，水適量100 g, 蛋2個，鹽，白胡椒粉，蔬菜油.

做法：

1.      用一個大碗將全麥粉+低粉+泡打粉+水調勻備用.

2.  將所有的蔬菜切成細條與1混合並加再打入兩個蛋，

   再以鹽跟胡椒粉調味.

3.       用小平底鍋,油熱就可以倒入2煎到兩面金黃即可.

4.       可以依個人喜歡調沾醬 (醬油，醋，熟白芝麻).

提供參考：寒星的蔬菜起司煎餅