多久以來都聽說有這麼一家有名的烘焙屋叫 Bouchon Bakery 全美有4家店，
其中一家就在北加州 Napa 附近的 Yountville.
一直都想找個機會親自來這家看看它們的甜點到底有多厲害，終於讓我找到機會，來到 Yountville 的 Bouchon Bakery. 從路邊就可以看到這棟黃色綠色外牆的可愛烘焙屋. 門外有很多大樹，樹下擺了不少戶外木頭桌椅，聽說常常都大排長龍. 今天星期一，覺得很幸運，並沒有看到排隊的人龍，鬆了一口氣～ 
店其實很小一家，除了一些糕點，麵包還有賣一些冷熱飲品跟三明治. 大部份的客人都是買了直接在戶外的座位吃. 我沒有，因為今天先吃過午餐才到這家店. 所以買了一些甜點帶回家再吃～
今天的天氣真好，大太陽，有微風，溫度華氏 65－80 度不會太熱，我似乎選對了時間來這裡，有種法國小 town 的風情！已經有十幾年沒到過 Yountville ，也不知道甚麼時候有這家 Bouchon Bakery. 據說是一位美國很有名的廚師 Thomas Keller 開的店，他也是在 Napa 一家世界有名的米其林三星 French Laundry Restaurant 的老闆. 
除了 Bouchon Bakery， 這家店旁邊還有一家米其林一星的 Bouchon Bistro 也是他開得.
回家後分幾天我品嚐了 Bouchon Bakery 的糕點，每一種都很好吃. 平常我無法吃太多太甜的糕點，但包括一般都做得很甜的馬卡龍它家的也都沒有超過我可以接受的甜度，其他幾樣糕點的特色都是不油不膩，也不會太甜的感覺，是我喜歡的口味！決定下次再去 Bouchon 要坐在它們的戶外座位喝咖啡吃甜點，一定很讚！
Bouchon Bakery 全美有四家，有興趣的朋友可以參考：
www.bouchonbakery.com
外觀顏色跟造型都很可愛的 Bouchon Bakery
每一樣糕點都看起來很可口，這次先選幾樣試試看～
還有很多種好吃的法國麵包
它家的熱可可看起來很好喝喔～
也有做這樣給狗寶貝吃的餅乾喔～
各種顏色的馬卡龍想要通通帶回家 （我帶回了開心果，覆盆子，藍莓跟巧克力）
覆盆子馬卡龍 （Raspberry Macaroon)
又大又可愛的馬卡龍（ Blueberry Macaroon）
Chocolate Eclair (內陷的巧克力微苦也很紮實）
Chocolate Bouchon & Short Bread Cookies
Chocolate Almond Croissant
(外皮酥脆，內陷的巧克力也是微苦的巧克力，跟別家吃到的不一樣）
下次我決定要坐在這戶外的座位，喝飲料吃甜點了～
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