Irene's Northern California Home

好久沒有煮意大利麵了，其實家裏除了兒子愛吃麪, 對任何一種麵類

來者不拒外我跟我老公由於早年還在念書時, 只有沒什麽菜時才會想

到煮 Spaghetti ，因此平常在家很少會想到意大利麪.

昨天老公下班後陪我上超市買菜, 沒想到他居然說：煮個 Spaghetti

也可以啊！ 呵呵~  那可不是輕鬆了我嗎！太好了~  今晚立即 將

Spaghetti 上桌囉~

超市裏都有各種現成的意大利麵醬汁, 選一罐喜歡的口味就行了.  我通

常都選蒜味或蘑菇口味. 另外就是意大利麵條，我偏好thick spaghetti

比一般意大利麵稍寬一點點，覺得比較有咬勁. 至於其它配料該放什麽

就看個人喜好. 我今天放的是豬肉末，Zucchini(意大利小黃瓜片), 蘑菇，

洋蔥末，蒜末，黑胡椒粉，意大利綜合香料等.

 以加了鹽的滾水煮麵條約 15-20分鐘，煮得時候別忘了不時攪拌一下哦~ 

另欖油熱鍋爆香蒜末，洋蔥末 再加入肉末，蘑菇炒熟後加入意大利醬再

加入 Zucchini 片以小火煮約15-20分就可以了~

麪煮熟瀝乾放入醬料汁中,混和均勻即可裝盤上桌了哦，喜歡 Cheese 的

朋友可以再撒上一點, 還不錯哦~

註:  照片是我正測試中的 G11 Samples~