Irene's Northern California Home

                         

          最近天氣越來越熱，我除了常常打新鮮果菜汁也喜歡做這樣的 Pasta， 簡單的說就是
          懶人煮麵又來了～  這是我第一次在家自己煮這樣的意大利水管麵，以前總擔心這
          樣的麵不容易煮熟但其實不然～ 

          在超市買到的 Rigatoni 外包裝盒子都會寫著只要煮 12 分鐘，我實際煮了15 分鐘，麵的
          口感很 Q 有咬勁還不錯吃.  原本想用這樣現成的醬汁但靈機一動，採用清炒的方式，材
          料就只有香菇跟菠菜外加一點蒜粉，胡椒粉跟起司粉還有一點高湯～～～  將將，這樣的
          意大利 麵水管麵我覺得很適合夏日食用喔～




   用 1 大鍋的水煮滾再下麵，我怕麵太硬所以煮了 15 分鐘，麵熟後瀝乾水分過冷水再瀝乾備用



      起油鍋，將泡好的香菇切細條狀爆香再加菠菜炒熟，續加高湯1量杯，湯滾後調好味再將
      麵倒入，拌炒到湯汁收乾一點，盛盤撒上起司粉以及黑胡椒粉～   我另外烤了魚，那個魚
      我不太滿意所以不特別介紹～